El reto de garantizar una producción eficiente sin cloratos ni percloratos

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España y Francia desarrollarán soluciones innovadoras para mejorar la seguridad alimentaria de los quesos madurados de la región

OX-CTA publica un artículo en el que se hace eco de las novedades en la legislación en cuanto al contenido máximo de clorato y perclorato en determinados alimentos y revisa las opciones existentes para garantizar una producción segura y con “residuo tóxico cero”.

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2022-11-28T12:10:43+01:00

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