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Recopilación de artículos y
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Gracias por habernos visitado en VIV ASIA 2025, , la feria global más importante en Asia para encontrar Soluciones de Bioseguridad “de la granja a la mesa”
Gracias por habernos visitado en VIV ASIA 2025, , la feria global más importante en Asia para encontrar Soluciones de Bioseguridad “de la granja a la mesa”
La industria cárnica, y en especial los mataderos, se enfrentan a retos decisivos. Por un lado, se han convertido en importantes focos potenciales de transmisión de COVID-19, y por otro lado se han visto afectados por la legislación publicada recientemente en materia de residuos de cloratos en alimentos. El artículo publicado por OX-CTA aborda estas cuestiones y plantea soluciones alternativas.
